Azúcar a chocolateros

Como usted sabe, en México el encarecimiento del azúcar ha sido un dolor de cabeza para la industria chocolatera.

Entre 2013 y 2018, su precio acumuló un alza de casi 89 por ciento, lo que de acuerdo con Miguel Ángel Sainz-Trápaga, presidente de la Aschoco, le ha restado competitividad al sector del chocolate.

“Por el azúcar puede que perdamos lugar contra competidores de otras naciones, su precio fuera de México está a la mitad de lo que aquí tenemos y pierdes competitividad”, nos aseguró el ejecutivo.

Según datos de la Secretaría de Economía, de 2013 a 2018 las exportaciones de chocolates bajaron 6.3 por ciento. Para 2019 Sainz-Trápaga prevé que crezcan un dígito por las festividades en Estados Unidos relacionadas con Halloween, Navidad, 14 de febrero y Pascua.

Fuente: elfinanciero.com.mx/ CNIAA

Leave a comment

Send a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *